A Message from Idli

I am the most famous, healthiest, and tastiest food, not just in South India, but in the entire cosmos. But I also have a message for you all—if you’re ready to listen while savoring me.

In this typical presentation, where ‘Saffron’ Tomato Sambar (actually Kodsu) is served with Green Chutney on my white surface, you can interpret three distinct messages: Patriotism, Nationalism, and Communalism.

Patriotism: The tri-color of our national flag is reflected here (though one might wonder why it’s called a “national flag” when the nation is often seen as the opposite of patriotism). The three colors not only blend together, but they also contribute to each other, symbolizing unity.

Nationalism: It becomes a symbol of nationalism when saffronization tries to dominate the idli, making India a Hindu nation. However, the green chutney, which always represents another minority community, refuses to be swept into the saffron tide, standing firm in its identity.

Communalism: It turns into a message of communalism when the green chutney, asserting its uniqueness, refuses to mingle with the mainstream. It insists on maintaining its own religious identity, prioritizing that over the nation in which it resides.

So, here’s one dish carrying three messages. Which one will you choose this New Year? Regardless of the choice, I will remain true to my nature—always nourishing those who eat me, easily blending with any side dish or sometimes enjoyed plain, as is often done for the sick and children.

Erode, 1-1-2025

इडली से एक संदेश

मैं सबसे प्रसिद्ध, सबसे स्वास्थ्यवर्धक और सबसे स्वादिष्ट भोजन हूं, न केवल दक्षिण भारत में, बल्कि पूरे ब्रह्मांड में। लेकिन मेरे पास आप सभी के लिए एक संदेश भी है—यदि आप मुझे स्वाद लेते समय सुनने के लिए तैयार हों।

इस सामान्य प्रस्तुतिकरण में, जहाँ ‘केसर’ टमाटर सांभर (वास्तव में कोडसु) को मेरी सफेद सतह पर हरी चटनी के साथ परोसा जाता है, वहाँ तीन स्पष्ट संदेश पाए जा सकते हैं: देशभक्ति, राष्ट्रीयता और सांप्रदायिकता।

देशभक्ति: हमारे राष्ट्रीय ध्वज के त्रिरंग को यहाँ देखा जा सकता है (हालाँकि कोई यह सवाल कर सकता है कि इसे “राष्ट्रीय ध्वज” क्यों कहा जाता है, जब राष्ट्र को अक्सर देशभक्ति के विपरीत माना जाता है)। इन तीन रंगों के बीच न केवल मेल होता है, बल्कि वे एक-दूसरे में योगदान भी करते हैं, जो एकता का प्रतीक है।

राष्ट्रीयता: यह राष्ट्रीयता का प्रतीक बन जाता है जब केसरकरण (सफ्रोनाइजेशन) इडली पर हावी होने की कोशिश करता है, जिससे भारत को एक हिंदू राष्ट्र बनाने का प्रयास किया जाता है। लेकिन हरी चटनी, जो हमेशा एक अन्य अल्पसंख्यक समुदाय का प्रतीक रही है, सफ्रोन प्रवृत्ति में समाहित होने से इनकार करती है और अपनी पहचान पर कायम रहती है।

सांप्रदायिकता: यह सांप्रदायिकता का संदेश बन जाता है जब हरी चटनी अपनी विशिष्टता को बनाए रखने के लिए मुख्यधारा से मिलाने से मना कर देती है। यह अपनी धार्मिक पहचान पर जोर देती है, जो राष्ट्र से भी ऊपर है, जिसमें वे रहते हैं।

तो, यहाँ एक ही व्यंजन में तीन संदेश हैं। इस नए साल में आप इनमें से कौन सा संदेश अपनाना चाहेंगे? फिर भी, मैं अपनी प्रकृति के प्रति सच्चा रहूँगा—हमेशा उन लोगों को पोषित करता हूँ जो मुझे खाते हैं, किसी भी साइड डिश के साथ आसानी से मिलकर या कभी-कभी बिना किसी साइड डिश के, जैसे बीमार और बच्चों के लिए खाया जाता है।

एरोड, 1-1-2025